1. Älä väännä veistä viipaloinnin aikana;
2. Älä käytä keraamisia veitsiä pakastettujen (tai osittain sulaneiden) elintarvikkeiden, raa'an riisikakkujen, luullisen lihan tai kovien esineiden, kuten kalan ja rapujen, leikkaamiseen;
3. Älä pese keraamisia veitsiä astianpesukoneessa. Pese ne vedellä tai pesuaineella ja anna kuivua ilmassa;
4. Ole erityisen varovainen terän kanssa käytön aikana, koska se on erittäin terävä;
5. Pidä poissa lasten ulottuvilta tapaturmien välttämiseksi;
6. Käytä puista tai muovista leikkuulautaa välttäen kivileikkuulautaa;
7. Älä pudota veistä korkealta, sillä se rikkoutuu.
8. Älä pilko, viillo, kolhi, väännä, pudota tai lyö veistä. Älä käytä veistä vipuna;
9. Säilytä keraamisia veitsiä veitsilohkossa, veitsitelineessä tai muussa vakaassa ympäristössä;
10. Älä yritä teroittaa veistä itse.
11. Älä sijoita veistä liian lähelle lämmönlähdettä, sillä se voi muuttaa muovikahvan muotoa.
12. Jos terä on likainen tai tahrainen, liota se keittiön valkaisuaineessa. Älä käytä metallisia hankaustyynyjä tai vastaavia materiaaleja terän puhdistamiseen, sillä metallijauhe voi saada terän mustiksi.